BITES AND STORE
Er was eens een eenzame broeikas in Friesland…
In Amersfoort de wens voor een winkel met bites.
+een Frans mannetje (Arno) met gouden handjes.
Dankzij het bourgondische duo, jeugdliefdes Marielle (NL) & Arno (FR) kwam dit samen in het oude Norit gebouw op het Industriegebied in Amersfoort. B.A.S., Bites and Store is jouw plek als je op zoek bent naar goed eten, drinken en veel aandacht voor de persoonlijke service. Een echte “intimate dining” voor jouw kleine gezelschap. Ongedwongen tafelen en je thuis voelen in een interieur vol zorgvuldig uitgekozen vintage en industriële vondsten. De kas staat altijd in bloei, het concept groeit nog elke dag mee.
​
Lunch, borrel en diner lekker warm op de bank bij de pelletkachel of tijdens de warmere dagen op het zonnige terras, tijdens een potje Jeu de Boules.
Nous espérons vous voir bientôt!
Goed eten & drinken
Marielle experimenteert samen met haar team aan een internationale menukaart met Franse slag. De bordopmaak mag nooit te precies, we noemen het de "georganiseerde chaos". De met-smaak-gevulde borden en houten planken benadrukken de ambachtelijke en ongedwongen sfeer. Optimaal genieten van de echte klassiekers als de steak tartaar, carpaccio en de favoriete B.A.S gleuf patatten en broodje Sticky Chicken met frisse koolsalade. Daarnaast hecht zij veel waarde aan duurzaam koken door creatief gebruik te maken van seizoensproducten. Er is dus ook altijd veel afwisseling op de kaart.
Onze Fransman Arno is altijd op zoek naar de lekkerste wijnen & bieren. De dranken vind hij net zoals zijn unieke vintage vondsten alleen interessant genoeg om in te schenken wanneer zij uniek, kwalitatief en niet overal in Amersfoort en omgeving te proeven zijn.
​
Kom, proef en geniet van het goede leven...
